Falkon Single Hop IPA Idaho 7
Typ | American India Pale Ale |
Stupňovitost | 15° |
Obsah alkoholu | 6,4% |
Hořkost - IBU | 55 |
Pivovar | Falkon |
Město | létající pivovar |
Země | ČR |
Základ piva tvoří dva slady (plzeňský a Carabelge), chmelilo se pochopitelně jedním chmelem (Idaho 7). Zakvášelo se klasickými kvasnicemi Safale US-05. Chmel Idaho 7 byl vyšlechtěn na Jackson Hop Farm ve Wilderu ve státě Idaho, podle kterého dostal své jméno. Jde o odrůdu vhodnou na aroma, která byla vypuštěna na trh v roce 2015. Pivu dodává tóny tropického ovoce, citrusů a borovice a také náznak černého čaje. Má vysoký obsah alfa hořkých kyselin (9 až 12 %) a relativně i beta hořkých (4 až 5 %).
comments powered by Disqus