Mano Negra alias Černá ruka je opravdu velmi tmavý Stout (EBC 394), který byl pravděpodobně chmelený dvěma chmely Goldings a Magnum. Barvu má opravdu térově černou, neprůhlednou. Říz je jemný, plnost vysoká. Při napití můžete cítit větší množství esterů, praženost, alkoholovost až lihovost. Trochu nevyrovnaný Stout, který ale stojí za to ochutnat.