Wywar Czech Pale Ale
Typ | Fresh Hop Czech Pale Ale |
Stupňovitost | 13° |
Obsah alkoholu | 5,8% |
Pivovar | Wywar |
Město | Holíč |
Země | Slovensko |
Tento český Pale Ale byl uvařen pouze z plzeňského sladu, chmelil se dvěma čerstvými hlávkovými chmely (Žatecký poloranný červeňák a Kazbek), zakvášel se kvasnicemi na americký Ale Safale US-05. Aroma je výrazně po sladkých karamelkách a jahodách. V chuti se k nasládlým tónům (karamel, estery) přidává trpčí hořkost, která přechází do doznívání. Jinak je pivo hezky vyčeřené, s tmavě zlatou barvou, nižším řízem a střední až vyšší plností.
comments powered by Disqus