Mazák Single Hop Ale Jarrylo
Typ | American Pale Ale |
Stupňovitost | 13,5° |
Obsah alkoholu | 5,3% |
Pivovar | Mazák |
Město | Dolní Bojanovice |
Země | ČR |
Jarrylo respektive Jarilo je východoslovanský bůh jara a plodnosti a také nový chmel (2015) vyšlechtěný v Yakima Valley Hops ve Washingtonu. Má vysoký obsah alfa hořkých kyselin (15 až 17%), ale i beta hořkých (6 až 7,5%), také kohumulonu (34 až 37%), což je opravdu hodně a napovídá, že hořkost bude výrazná a hrubá, ale také silic (3,6 až 4,3 ml/100g). Pivu také dodává tóny po banánech, hruškách, pomerančích a trochu po koření.
comments powered by Disqus