Duck & Dog SMASH Equinox
Typ | American India Pale Ale |
Stupňovitost | 14° |
Obsah alkoholu | 6% |
Hořkost - IBU | 35 |
Pivovar | Beerserker |
Město | Rajhrad |
Země | ČR |
Název SMASH tedy Single Malt And Single Hop napovídá, že pro vaření tohoto piva byl použit pouze jeden slad a to rajhradský humnový slad plzeňského typu a jeden chmel a to poměrně nový americký s názvem Equinox. Je to odrůda registrovaná v roce 2014, která sama o sobě dodává pivu tolik různých aromatických tónů, že není potřeba přidávat další chmel. Navíc má celkem vysoký obsah alfa hořkých kyselin (14,4 až 15,6%), takže se dobře postará i o hořkost. Equinox by měl pivu dodávat tóny citrusů, citrónové trávy a tropického ovoce (mango a ananas).
comments powered by Disqus