Duck & Dog Wild Horny Pony
Typ | White India Pale Ale |
Stupňovitost | 14° |
Obsah alkoholu | 6,2% |
Hořkost - IBU | 50 |
Pivovar | Beerserker |
Město | Rajhrad |
Země | ČR |
Wild Horny Pony se řadí mezi moderní pivní styl s názvem White IPA. Jde o spojení klasické, americké IPA a belgického Witbieru. Při její výrobě byl použity dva slady (plzeňský, pšeničný), nesladovaná pšenice a tři americké chmely (Columbus, Simcoe a Crystal). Má tmavě zlatou barvu, nižší, jemný říz a střední plnost. Snoubí se v ní sladká esterovost a tóny po pšenici a citrusové a pryskyřičné tóny po chmelu. Hořkost je výrazná, ale zbytečně neruší ostatní chuťové vjemy.
comments powered by Disqus