Sv. Norbert Weizenbock Dunkel
Typ | Dunkel Weizenbock |
Stupňovitost | 16° |
Obsah alkoholu | 6,3% |
Hořkost - IBU | 16 |
Pivovar | Klášterní pivovar Strahov |
Město | Praha |
Země | ČR |
Toto pivo vyrobené z pšeničných a ječných sladů se vyznačuje výrazným aroma (muškátový oříšek, perníkové koření, banán), velmi tmavě měděnou barvou, hustou pěnou a vysokým řízem. Hořkost i chmelové aroma jsou nižší, oproti předešlým verzím je od roku 2016 používán pouze český chmel Saaz special. Chuť je příjemně sladová a kombinuje světlý pšeničný slad s čokoládovým charakterem tmavého ječného sladu, jehož množství je vyladěno tak, aby nedodávalo nadbytečnou hořkost barevných sladů. Patří mezi první strahovské speciály a původně se nazývalo Tříkrálový pšeničný speciál.
comments powered by Disqus