Duck & Dog SMASH Mosaic
Typ | American India Pale Ale |
Stupňovitost | 14° |
Obsah alkoholu | 6% |
Hořkost - IBU | 35 |
Pivovar | Beerserker |
Město | Rajhrad |
Země | ČR |
Název SMASH tedy Single Malt And Single Hop napovídá, že pro vaření toho to piva byl použit pouze jeden slad a to rajhradský humnový slad plzeňského typu a jeden chmel a to americký Mosaic. Původní kódové označení měl HBC 369 a Hop Breeding Company ho vypustila na trh v roce 2012. Vychází hlavně z chmele Simcoe, má vysoký obsah alfa hořkých kyselin (11,5 až 13,5%), nízký beta hořkých (3,2 až 3,9%), ale patří mezi aromatické chmely. Pivu dodá tóny tropického ovoce, citrusů, bobulovitých plodů, bylin, borovice a také zemitost.
comments powered by Disqus