Základem pro pivo typu Framboise je obvykle jeden až dva roky starý Lambic. Do Oud Beersel Framboise je na litr piva přidáno 220g malin a 50g višní Morello. Pivo má tmavě červenou barvu a střední říz i plnost. Charakteristická je chuť malin a višní, trpkost typická pro Lambic je schovaná pod sladkou chutí ovoce. Díky tomu jde o jeden z nejpřístupnějších typů tradičních, nedoslazovaných, ovocných Lambiců.