Permon Next Sunrise Earl Grey Bergamot IPA
Typ | ochucený India Pale Ale |
Stupňovitost | 17° |
Obsah alkoholu | 7,9% |
Hořkost - IBU | 75 |
Pivovar | Permon |
Město | Sokolov |
Země | ČR |
Následující východ slunce, jak zní český překlad názvu tohoto piva, vznikl jako kooperační várka sokolovského Permona a létajícího, slovenského pivovaru Ikkona. Chmelilo se pěti převážně aromatickými chmely (Columbus, Mandarina Bavaria, Amarillo, Citra a Cascade) a na další ochucení byl použit čaj Earl Grey a citrusové plody bergamot. Právě bergamotové silice jsou základem chutě a vůně čaje druhu Earl Grey. Samotné pivo má žlutooranžovou barvu, střední říz a vyšší plnost. Na IPA působí pivo poměrně sladce, respektive se hořkost pořádně projevuje až v doznívání. Výrazné jsou tóny citrusů.
comments powered by Disqus