de Molen Hel & Verdoemenis
Typ | Imperial Stout |
Stupňovitost | 24° |
Obsah alkoholu | 10,2% |
Hořkost - IBU | 102 |
Pivovar | de Molen |
Město | Bodegraven |
Země | Nizozemí |
Hel & Verdoemenis (v překladu Peklo a zatracení) je silný Stout černý jako tér (EBC 297). Pro jeho výrobu bylo použito pět sladů (Pale, Brown, čokoládový, pražený a karamelový) a dva české chmely (Premiant a Žatecký poloraný červeňák). Kromě térově černé barvy má toto pivo i další tradiční rysy imperiálního Stoutu a to nízký říz a vysokou plnost i viskozitu. Ve vůni je překvapivě hodně esterů. Ty zůstávají i v chuti, ke kterým se dále připojuje sladová praženost a tóny hořké čokolády a štiplavá alkoholovost.
comments powered by Disqus