Při vaření Cocoa Porteru byly použity čerstvě pražené kakaové boby z čokoládovny Jordi's. Dále tři slady (plzeňský, melanoidní a pražený pšeničný) a jeden chmel (Premiant). Chmele nebylo použito velké množství. Důležitá je sladová chuť a chuť kakaových bobů.