Permon Hopper Jarrylo
Typ | American India Pale Ale |
Stupňovitost | 15° |
Obsah alkoholu | 6,3% |
Hořkost - IBU | 50 |
Pivovar | Permon |
Město | Sokolov |
Země | ČR |
Sokolovský pivovar pokračuje v roce 2016 ve své Single Hop Ale sérii. Čtvrtým chmelem je americký Jarrylo. Jarrylo je ruský bůh plodnosti a také nový chmel (2015) vyšlechtěný v Yakima Valley Hops ve Washingtonu. Má vysoký obsah alfa hořkých kyselin (cca 16%), ale i beta hořkých (cca 7%) a také kohumulonu (cca 35%), což je opravdu hodně a napovídá, že hořkost bude výrazná a hrubá. Pivu také dodává tóny po hruškách, pomerančích a trochu po koření.
comments powered by Disqus