Zemský ležák je vařen v Chotěboři sládkem Oldřichem Zárubou. Má stejně jako Chotěboř Prémium velmi sytou zlatou barvu až lehce do jantarova. Říz je střední, plnost lehce vyšší, což se promítá do hutnější sladovosti, která je kompenzována slušnou hořkostí a chmelovostí.