Černokostelecká Černá svině
Typ | nefiltrovaný tmavý ležák/Schwarzbier |
Stupňovitost | 13,8° |
Obsah alkoholu | 5,8% |
Hořkost - IBU | 36 |
Pivovar | Černokostelecký pivovar |
Město | Kostelec nad Černými Lesy |
Země | ČR |
Černá svině je velmi tmavé pivo (EBC 115), které uvařil Jarin Šnajdr ze šesti sladů (pšeničný pražený, Carared, Carafa, CaraMunich, plzeňský a mnichovský) a dvou českých chmelů (Sládek a Žatecký poloraný červeňák). Pivo tmavě hnědou až černou barvu, ale ne neprůsvitnou s rubínovými odlesky, nižší říz a střední až vyšší plnost. Dominantní je sladová až nasládlá složka s karamelovými tóny, kterou doplňují čokoládové a až lehce pražené tóny.
comments powered by Disqus