Contortionist znamená buď hadí žena, nebo muž. Pivo hadí žena/muž je kombinací piva typu Sour Ale, které se vyznačuje většinou nižší stupňovitostí a osvěžující, nakyslou chutí díky použití laktobacilům a Blond Ale, protože na jeho chmelení byly použity čtyři převážně americké chmely (Amarillo, Citra, Mosaic a Sorachi Ace). Mosaic a Citra pak i na Dry Hopping. Sladový základ tvoří čtyři slady (Aromatic, Extra Pale, Golden Promise a pšeničný) a pšeničné a ovesné vločky. Navíc je pivo okořeněno přidáním koriandru. Má světle žlutou barvu, nižší plnost a střední až vyšší říz. V jeho vůni a chuti se mísí nakyslost, chmelové tóny citrusů a hořkost. Jde o lehké, osvěžující pivo s výraznou lakto kyselostí.