Svrchně kvašená, tmavší verze Weizenbieru. Uvařena byla v novém (rok založení: 2011) minipivovaru ve Svitavách. Pivo vaří zkušený sládek Jiří Králík, který kdysi pracoval v bývalém pivovaru Svitavy, který byl v roce 2002 uzavřen. Bavorská pšenice má nejblíže k polotmavé verzi pšeničného piva nazývaného Ur-Weisse. Ve vůni i chuti je výrazně zastoupena sladová, karamelová složká, ovocné tóny jsou v pozadí. Má nádhernou, dobře držící pěnu, střední říz a nižší plnost.