Gouden Carolus Tripel je jedním z klasických příkladů belgického stylu Tripel. Má zlatavou barvu, střední až vyšší říz a na svou sílu celkem lehké tělo. Hořkost ani sladovost nehraje u tohoto typu významnou roli, hlavní důraz je kladen na produkty kvasnic, které vytváří mix esterů a fenolů. Ty dodávají pivu výraznou ovocnou a kořeněnou vůni a chuť.