Raven Brewhemian Cream Porter
Typ | Milk Stout |
Stupňovitost | 15° |
Obsah alkoholu | 6,3% |
Hořkost - IBU | 30 |
Pivovar | Raven |
Město | Plzeň |
Země | ČR |
Brewhemian Cream Porter byl uvařen z ječných a pšeničných sladů, laktózy (proto Milk Stout), jako čerdidlo byl použit irský mech. Chmelilo se dvěma chmely: Galenou a East Kent Goldingsem. Pivo má velmi tmavou téměř neprůhledně černou barvu s rubínovými odlesky. Má nízký říz a vyšší plnost. Pražená chuť je kompenzována sladkostí laktózy. Jde o nekomplikované, tmavé, svrchně kvašené pivo anglického typu, které je přes svou sílu velmi dobře pitelné. Autoři receptu jsou Filip Miller a Adam Vlček, sládci pak Petr Vynáhlovský a Adam Vlček.
comments powered by Disqus