BrewDog IPA is Dead Goldings
Typ | English India Pale Ale |
Obsah alkoholu | 6,7% |
Hořkost - IBU | 75 |
Pivovar | BrewDog |
Město | Aberdeenshire, Ellon |
Země | Skotsko |
Poslední, čtvrtý Single Hop IPA je chmelený anglickou klasikou, která se používala při vaření IPA na začátku 19. století. Sladový základ je tvořen slady Marris Otter, Crystal Malt a Caramalt. Poté je přidáno velké množství chmele, aby se dosáhlo 75 jednotek hořkosti. Goldings má světle jantarové, zakalené tělo, střední plnost a říz. Chmel East Kent Goldings dodává tomuto pivu jistou zemitost, pryskyřičnost, kyselejší ovocnost a kořeněnost. Primárně se tento chmel používá pro aroma, takže hořkost je sice výrazná, ale jemná.
comments powered by Disqus