Falkon Metropolitan Session IPA
Typ | American India Pale Ale |
Stupňovitost | 12° |
Obsah alkoholu | 5% |
Hořkost - IBU | 45 |
Pivovar | Falkon |
Město | létající pivovar |
Země | ČR |
Označení Session India Pale Ale, které se objevilo před pár lety, znamená něco jako IPA pro celovečerní popíjení. Jde tedy o poměrně lehký Ale, který je zároveň výrazně chmelený, což by se mělo projevovat vyšší hořkostí i výrazným aroma. Pro čtvrtou a finální verzi byly použity slady ze sladovny pana Klusáčka v Kounicích a speciálními slady ze sladovny Weyermann z Bamberka a Dingemans z belgického Stabroeku (plzeňský, mnichovský, Caraamber a Biscuit). Chmelové aroma pak tvoří americké chmely Simcoe a Citra spolu s novozélandskými odrůdami Taiheke (původně označovaný jako NZ Cascade) a Nelson Sauvin. O hořkost se primárně stará německý chmel Magnum.
comments powered by Disqus