Jde o India Pale Ale chmelený dvěma americkými chmely (Wilamette a Summit) a hlavně méně obvyklým anglickým chmelem Target. Ten byl vyšlechtěn v rámci Wye College breeding program a na trh vypuštěn v roce 1972. Pivu dodává vysokou hořkost a citrusové, květinové, kořeněné až pelyňkové tóny. Pivo samotné voní sladce ovocně. V kontrastu s tím se v chuti projevuje chmel a hlavně hořkost, která přechází do dlouhého až svíravého doznívání.