Sumeček má kolem 50 jednotek hořkosti. Pivo samotné je velmi hořké a pohybuje se mezi kategoriemi American Pale Ale (díky stupňovitosti a obsahu alkoholu) a American India Pale Ale (díky zmíněné hořkosti). Jde o příjmené, poměrně lehké pivo s výraznou hořkostí a dobrou pitelností.