Pivovar v Sedlčanech byl slavnostně otevřen roku 2014, ale pivovarnická tradice zde sahá až do 15. století. Kolem roku 1418 propůjčil Oldřich z Rožmberka městu právo vařit pivo. To si později pro sebe uzurpoval Jakub Krčín z Jelčan a Sedlčan. Ještě v roce 1582 bylo v Sedlčanech na osmdesát právovárečných domů, ale roku 1586 byl otevřen nový pivovar právě Jakuba Krčína. Původní pivovar zanikl po roce 1746, když v sousedním Vysokém Chlumci přestavěli a rozšíříli tamní pivovar. Oba pivovary v té době patřili Ferdinandu Filipovi z Lobkovic. O kousek silnější světlý ležák je tředně prokvašené pivo vyrobené z dvou druhů sladu. Pro chmelení bylo použito chmelové odrůdy Žatecký poloraný červeňák.