Při výrobě "Bezstarostného jezdce" byly použity americké chmele Chinook a Willamette, na studené chmelení pak Chinook a Cascade. Jedná se o lehčí, hořčí, dobře pitelný Ale se znatelnou ovocnou stopou, který se pohybuje na pomezí mezi americkým Pale Ale a Amber Ale.