SMASH znamená Single Malt a Single Hop, takže nepřekvapí, že byl Poutník uvařen pouze z anglického sladu Maris Otter a anglického chmele Pilgrim. Ten byl vyšlechtěn v Horticultural Research Institute ve Wye a na trh uveden v roce 2000. Ve svém původu má dva chmely (First Gold a Herald), obsah alfa hořkých kyselin je 9 až 13% a beta hořkých kyselin 4 až 5%.