Lobkowicz Premium se vaří od roku 2009 v protivínském Platanu. Na jeho vývoji se podílel bývalý hlavní technolog Plzeňského Prazdroje Jiří Fáměra. Hlavním záměrem bylo právě vytvořit přímou konkurenci Plzeňského Prazdroje. Toto pivo se označuje kvasnicové, protože se do něho přidávají čerstvé kvasnice až po filtraci.