Variace na německý pivní styl typický pro Horní Franky v Bavorsku, také nazývaný Ungespundetes. Vyznačuje se střední plností, nižším řízem a jemným chmelovým aroma. V sypání byly použity slady plzeňský a mnichovský, rmutováno bylo vícestupňovou infuzí, chmeleno pouze německou aromatickou odrůdou Hallertauer Tradition.