Founders Breakfast Stout

Typochucený Imperial Stout
Obsah alkoholu8,3%
Hořkost - IBU60
PivovarFounders Brewing Company
MěstoGrand Rapids
ZeměMichigan, USA

Snídaňový Stout je velmi silné pivo ochucené dvěma druhy kávy (Sumatra a Kona) a čokoládou. K jeho vzniku se váže úsměvná historka. Před mnoha lety, v době kdy spolumajitel Dave Engbers pracoval za výčepem, přišel jeden ze štamgastů a nabídl mu kávové zrno obalené čokoládou. Dave si jedno dal a zapil ho jejich Porterem. Kombinace ho učarovala. Pak už byl jen kousek k tomu ochutit silné, svrchně kvašené pivo právě čokoládou a kávou. Pivo se časem vyvinulo do současné podoby každoročně vařeného speciálu. Breakfast Stout má térově černou barvu, jemný říz a vyšší plnost. Ve vůni dominují ovocné estery, v chuti se přidává praženost, která není zbytečně výrazná, tóny kávy a čokolády a trochu alkoholové štiplavosti. Celkově jde o hutnější Stout vyrovnané chuti.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2018 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena