Rogue Juniper Pale Ale

TypAmerican Pale Ale
Stupňovitost13°
Obsah alkoholu5,2%
Hořkost - IBU34
PivovarRogue
MěstoNewport
ZeměOregon, USA

Jde o klasický americký Pale Ale s přídavkem jalovcových bobulí. Zajímavé je, že pivovar udává barvu ve stupních Lovibond (Juniper má 3,2). Stejnojmenný pivovarník vyvinul v roce 1885 první kolorimetr (tintometr) na měření barvy piva. Lovibond přibližně odpovídá dnešnímu SRM (Standard Reference Method), který nejčastěji proužívají v USA. V Evropě se spíše používá systém EBC (European Brewery Convention). Samotné pivo má tmavě žlutou barvu s lehkým zákalem, střední říz i plnost. Základ tvoří sladovost s tóny sušenek a krekrů. Ta je kompenzována výraznější hořkostí, citrusovou chmelovostí a výraznou chutí po jalovci.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2021 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena