Radniční Single Hop Ale Topaz

TypPale Ale
Stupňovitost12,2°
Obsah alkoholu4,7%
Hořkost - IBU42
PivovarJihlavský radniční právovárečný pivovar
MěstoJihlava
ZeměČR

Již třetím rokem pokračují v Jihlavě ve své sérii jednochmelových Ale. Prvním chmelem roku 2015 je australský Topaz, který má vysoký obsah alfa hořkých kyselin (13,7 až 17,7%) a pivu dodává pryskyřičné, trávové tóny s trochou tropického ovoce navíc. SHA Topaz má zlatou barvu, bílou pěnu, střední plnost a středně vyšší říz. Projevuje se v něm hlavně celkem výrazná hořkost a chmelové tóny (koření, pryskyřice a citrusy). Kvasnice a sladovost je narozdíl od předešlých let lépe schováná za chmel.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2019 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena