Lucky Bastard GlobALE

TypBelgian India Pale Ale
Stupňovitost17°
Obsah alkoholu7,6%
PivovarLucky Bastard
MěstoBrno
ZeměČR

Sedm pivovarů ze třech kontinentů uvařilo skoro stejné pivo. Recepturu, slady a chmely mají všichni stejné, mění se pouze použité kvasnice. Do tohoto projektu se zapojily pivovary Hort Del Barret (Španělsko), Bierfabrik (Německo), Browar Ninkasi (Polsko), Vandestreek Bier (Nizozemí), Triggerfish (Jihoafrická republika), Elysian Brewing (USA) a samozřejmě Lucky Bastard. Pro jeho výrobu byly použity čtyři druhy sladů (plzeňský, Carared, melanoidní a Abbey), čtyři americké chmele (Summit, Simcoe, Citra a Cascade) a kvasnice WLP570, které se používají při výrobě světoznámého belgického piva Duvel. Brněnský GlobALE má mahagovou barvu, jemný říz a střední až vyšší plnost. Hořkost je opravdu výrazná a má až herbální charakter, ulpívá v doznívání. Aroma je bylinné a kořeněné, v pozadí lze nalézt karamelovou sladovost.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2018 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena