Podle pivovaru jde o svrchně kvašené, tmavé (EBC 100) pivo irského typu, vařené ze 3 druhů sladu a 3 druhů chmele. Tento Stout má opravdu velmi tmavou barvu, neprůhledně černou, světle hnědou, dobře držící pěnu, střední říz i plnost. Jedná se o nekomplikované pivo, jehož nejvýraznější složkou je praženost doplňovaná trochou esterů.