Fuller's London Pride (Cask Conditioned)

TypEnglish Pale Ale
Obsah alkoholu4,1%
PivovarFuller, Smith & Turner PLC
MěstoChiswick, London
ZeměAnglie

London Pride je nejprodávanější pivo z portfolia pivovaru a je tomu tak právem. Najdete v něm vše podstatné, co můžete čekat od klasického anglického Pale Ale. Je jemné, nekomlikované a přesto chuťově bohaté. "Pýcha Londýna" má jantarovou barvu, jemný říz a menší tělnatost. Snoubí se v něm sušenkové a oříškové tóny sladu, velmi lehká ovocnost po kvasnicích, pryskyřičné a marmeládové tóny po použitých chmelech a delikátní hořkost. Všechny aromatické a chuťové složky jsou v něm navzájem skvěle vybalancované. Doznívání je pak příjemně suché a vybízí k dalšímu napití.
London Pride spatřil světlo světa 23.dubna 1959 na den svatého Jiří, jakožto následovník piva s názvem Special Pale Ale, jehož receptura spadá minimálně do 19. století. V roce 1979 ho CAMRA (Campaign for Real Ale) zvolila za Supreme Champion Beer Of The Year. Pro jeho výrobu se používají dva slady (Crystal a Pale Malt) a tři chmely. Na hořkost Target a na aroma Challenger a Northdown. Oproti lahvové verzi (4,7%) má cask verze o kousek nižší obsah alkoholu (4,1%) a oproti verzi v kegu je nefiltrovaná a nepasterovaná.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2018 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena