Klokan Ale je vcelku logicky chmelený autralskými chmely, vaří ho brněnský rodák Tomáš Mikulica v Chýni u Prahy. Má světle hnědou barvu, nižší říz a střední plnost. Chmelové aroma je dobře schované za výraznou karamelovou sladovostí, kterou v chuti podporuje hořkost.