BrewDog Punk IPA

TypAmerican India Pale Ale
Stupňovitost13°
Obsah alkoholu5,6%
Hořkost - IBU45
PivovarBrewDog
MěstoAberdeenshire, Ellon
ZeměSkotsko

Vlajková loď veleznámého, skotského pivovaru BrewDog. Punk IPA byl původně silnější, ale koncem roku 2009 byla receptura změněna do současné podoby. Při výrobě Punk IPA se používá pouze jeden druh sladu a to Marris Otter Extra Pale Malt. Za to chmely rovnou čtyři: hořký Chinook, aromatické Simcoe a Ahtanum a novozélandský Nelson Sauvin. Punk IPA je (hlavně po ohřátí) cítit po mléčném karamelu, ale dominantní je hlavně vůně a chuť po citrusech, tropickém ovoci a angreštu. Dále je přítomna jistá kořeněnost (červená paprika?), zemitost a pryskyřičnost. Doznívání je suché a hořké.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2017 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena