Cascade z klasického Pale byl nahrazen méně známým americkým chmelem s názvem Crystal. Což je americká varianta vyšlechtěná z německého chmelu Hallertau. Má nižší obsah alfa hořkých kyselin, pivu dodává kořeněný charakter a tóny skořice, černého pepře a muškátového oříšku.