Sv. Norbert American Pale Ale

TypAmerican Pale Ale
Stupňovitost14°
Obsah alkoholu5,5%
Hořkost - IBU45
PivovarKlášterní pivovar Strahov
MěstoPraha
ZeměČR

Jarní, svrchně kvašený speciál připravený z pěti druhů sladů. Jedním z nich je pšeničný slad, který byl měl dodat pivu krémovitost a hustší pěnu. Dále byly použity dva, nově vyšlechtěné, německé chmely Mandarina a Polaris. Mandarina je potomkem amerického Cascade a pivu dodá tóny po mandarinkách. Polaris je jeden z nejhořčích chmelů na světě (18 až 23 % alfa hořkých kyselin) a pivu dodává "chladivou" mátovost.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2019 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena