Radniční Post Apocalyptic Ale Simcoe

TypAmerican Pale Ale
Stupňovitost12,7°
Obsah alkoholu4,9%
Hořkost - IBU42
PivovarJihlavský radniční právovárečný pivovar
MěstoJihlava
ZeměČR

V jihlavském pivovaru se rozhodli pokračovat ve svém kontrolovaném experimentu i v roce 2014 a připraví pro nás další várku dvanácti Singel Hop Pale Ale nejčastěji z amerických a novozélendských chmelů. Kromě nových chmelů zůstane vše ostatní zachováno: varný postup, hořkost, barva i stupňovitost. Prvním letošním chmelem je americký Simcoe, který se objevil na trhu v roce 2000. Pivu dodává aroma po tropickém ovoci, citrusech, borovici a také určitou zemitost. Kromě výrazného aromatického profilu, má i vysoký obsah alfa hořkých kyselin (12 až 14 %) a spadá tak do kategorie Dual Purpose Hops, tedy chmelů, které se používájí jak na aroma, tak na hořkost.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2021 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena