Clock Nina (2020)

TypSour Ale
Stupňovitost10°
Obsah alkoholu4,2%
Hořkost - IBU5
PivovarClock
MěstoPotštejn
ZeměČR

Jedná se o moderní neochucený Sour Ale. Zakvášelo se jak kvasinkami svrchního kvašení, tak kulturou bakterií rodu Lactobacillus. Byla použita metoda nazývaná jako Kettle Souring, kdy je pivo "infikováno" kvasinkami mléčného kvašení ještě na varně. Jde o základ piva pro výrobu jejich malinové verze. Navíc jde o archivní várku z roku 2020.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2024 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena