Aktuálně poslední (začátek května 2022) pivo z Single Hop edice. Lotus je jeden z nejnovějších chmelů, vyšlechtěný v rámci programu Hopsteiner. Vyznačuje výjimečnými aromatickými vlastnostmi, ale i vysokým množstvím alfa hořkých kyselin (13 - 17%), pivu propůjčuje tóny po pomerančích, vanilce, hroznech a tropickém ovoci obecně.