Silné, spodně kvašené pivo, v kterém dominuje chuť a vůně použitých sladů (plzeňský, karamelový mnichovský, melanoidní), chmelový profil je výrazně upozaděn (Perle, Hallertauer Tradition, Hallertauer Mittelfrüh). Tento speciál je vařen pivovarem před Vánoci. Barva je tmavě zlatá až jantarová. Ve vůni ucítíte kombinaci použitých sladů s jemnou linkou koření a květinové vůně. Chuť je plná, výrazně sladová. Říz menší až střední. V doznívání vytrčí růžky hřejivost alkoholu.