Pivo, jehož sladový základ tvoří ječné slady a nesladové pšenice, se spontánně zaočkujeme a poté ihned stočí do sudů, kde pivo po dobu několika měsíců (až roků) zraje, nezakváší se žádnými průmyslovými kvasinkami, jedná se o čistě spontánní kvašení. Tato várka je ochucena malinami a višněmi. Navíc se jedná o archivní verzi z roku 2018.