Clock Slash

Typnefiltrovaný světlý ležák
Stupňovitost12°
Obsah alkoholu5%
Hořkost - IBU40
PivovarClock
MěstoPotštejn
ZeměČR

Dle pivovaru jde v základu o klasický český nefiltrovaný ležák vařený na tři rmuty, který na varně chmelili tradičně Žateckým poloraným červeňákem a netradičně novým aromatickým taktéž českým chmelem Most. Ten se svým profilem a hlavně výslednou chuťovou a aromatickou charakteristikou hodí spíše do svrchně kvašených piv, nicméně se ve velkém používá i do ležáků. V pivu se projevuje jemnými tóny po grapefruitu a dalším tropickém ovoci. Most byl vyšlechtěn v Žatci z hybridního potomstva, kde ke křížení jako původní výchozí mateřská rostlina byla použita americká odrůda Cascade a samčí rostliny divokých chmelů původem z českých lužních lesů. Vypuštěn na trh začátkem roku 2019.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2022 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena