Winter Ale je v podstatě slabší verze Vánoční Extra IPA (19°, 7,8%), který nám má příjemně prodloužit Vánoce. Do letošní verze byly přidány úplně nové druhy chmelu oproti loňskému roku a naopak, skladba sladů zůstala zachována beze změny.

slady: plzeňský, mnichovský a karamelový

chmely: Lotus, Loral, Most a Pacific Jade