Toto pivo je představitelem svrchně kvašeného tmavého bavorského pšeničného piva. Na rozdíl od světlého pšeničného se zde přidává i podíl tmavých sladů. Má kaštanově-hnědou, opalizující barvu, karamelové, kořeněné a ovocné aroma, bohatou pěnu, je výrazně, přirozeně sycené (což je dáno tím, že do sudu se znovu přidávají kvasnice a pivo tak prochází druhotným bouřlivým dokvášením). V chuti výrazně po karamelu, hřebíčku, s typickou natrpklostí pšeničného sladu. Nádherně občerstvující a osvěžující.