BrewDog Jackhammer

TypAmerican India Pale Ale
Stupňovitost17°
Obsah alkoholu7,2%
Hořkost - IBU100
PivovarBrewDog
MěstoAberdeenshire, Ellon
ZeměSkotsko

Jackhammer, nebo také "Zbíječka" je novinkou v portfoliu "Pivovarského psa". Vaří se z extra světlého sladu a k chmelení se používají pouze dva americké chmely: aromatický Centennial a hořký Columbus. Testovací verze Zbíječky měla teoretické IBU 200, u verze určené k prodeji je to "pouze" 100 jednotek hořkosti, ale i to je opravdu hodně. JH je žlutě zbarvený, mírně zakalený, mám vyšší říz a střední tělo. Hořkost je velmi intezivní a více méně potlačuje všechny ostatní chutě a vůně. Kromě výrazné hořkosti se projevují kořeněné, zemité a borovicové tóny, které také pocházejí z chmele. Jen v pozadí můžete zaregistrovat lehce ovocné tóny kvasnic. Doznívání je přirozeně hořké, ulpívající.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2017 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena