Pivo je pojmenované podle architektonického skvostu, který se nachází uprostřed původně gotického Masarykova náměstí v Jihlavě. Obchodní dům Prior je citlivě zakomponován do okolní zástavby. Tak moc, že by ho všichni Jihlavané nejradši zbourali. Pivo Prijor má hodně tmavou barvu, ale ne neprůhlednou, proti světlu s rubínovými odlesky, plnost je vyšší, říz nižší. V chuti se projevují hlavně tóny tmavých sladů (karamel, čokoláda a lehce i praženost), hořkost je v pozadí.