Permon Spicy Pumpkin Sour Ale

Typochucený Sour Ale
Stupňovitost12°
Obsah alkoholu4,1%
Hořkost - IBU36
PivovarPermon
MěstoSokolov
ZeměČR

Jedná se o kyselý halloweenský speciál tmavě oranžové barvy (EBC 25), na který bylo použito téměř 80 kg dýní Hokaido ze statku U Pipků. Dýně se „vypeckovaly“ a upekly. Poté se rozmixovaly na kaši a daly se společně se sladem do várky. Na závěr přišel chmelovar, do kterého se hodila směs koření: koriandr, skořice a zázvor. Pivo je lehce chmeleno i za studena. Základ tvoří tři slady (plzeňský, pšeničný a Pale Ale), chmelilo se pouze americkým chmelem Columbus.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2018 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena