Crazy Clown Funky Junkie

Typochucený Sour Ale
Stupňovitost10°
Obsah alkoholu3,9%
Hořkost - IBU14
PivovarCrazy Clown
Městolétající pivovar
ZeměČR

Inspirací pro název piva byla píseň Space Oddity od Davida Bowieho, jehož hlavní postavou je astronaut Major Tom. Funky smažka byla uvařena ze dvou sladů (plzeňský a pšeničný), chmelená jedním chmelem (Halertau Blanc) a zakvašená kvasnicemi Belle Saison. Odtud také označení Sour Saison. Na varně byla sladina naočkována laktobacily a do hotového piva byla přidána lisovaná angreštová šťáva.








comments powered by Disqus


Copyright © 2013 - 2018 Ochutnávková pivnice, Všechna práva vyhrazena